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Dempster's è uno dei marchi di panificazione più riconoscibili del Canada, con una storia che risale al 1890, quando James Dempster fondò la Dempster Bakery a Toronto. Famoso per il suo slogan 'Fatto da canadesi, per canadesi', il marchio è cresciuto nel corso di più di un secolo, diventando un alimento fondamentale nelle famiglie di tutto il paese, specializzandosi in una vasta gamma di pani affettati, bagel e tortillas.
Oggi, Dempster's è di proprietà di Grupo Bimbo, una multinazionale messicana di prodotti alimentari che è la più grande azienda di panificazione al mondo. Grupo Bimbo ha acquisito il marchio attraverso l'acquisto di Canada Bread nel 2014. Nonostante la sua proprietà internazionale, il prodotto continua a essere realizzato principalmente in Canada in vari forni regionali, utilizzando cereali canadesi per mantenere la sua identità locale e una rete di distribuzione fresca.
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