Zuppa di Piselli Habitante con Prosciutto Affumicato

Habitant è un marchio canadese per eccellenza, profondamente radicato nelle tradizioni culinarie del Quebec. Fondato nel 1918 da Philias Morin, il marchio ha iniziato a produrre la tradizionale zuppa di piselli franco-canadese utilizzando una ricetta consolidata nel tempo che enfatizzava la cottura lenta e ingredienti di alta qualità come piselli gialli interi e prosciutto affumicato. Nel corso dei decenni, è diventato un alimento base nelle dispense di tutto il Canada, conosciuto per il suo marchio di "tradizione fatta in casa".

Sebbene il marchio mantenga la sua identità distintiva, ha subito diversi cambiamenti di proprietà aziendale. Alla fine del XX secolo, è stato acquisito da Catelli e infine è diventato parte del portafoglio della Campbell Soup Company. Oggi, il marchio è di proprietà della Campbell Soup Company, con sede a Camden, New Jersey, USA. Nonostante la sua proprietà aziendale americana, il prodotto continua a essere prodotto in Canada per servire la sua principale base di consumatori e mantenere il suo autentico patrimonio canadese.