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Cavendish & Harvey è un marchio di alta qualità nel settore della confetteria, sinonimo di caramelle dure di pregio presentate in iconiche lattine dorate. L'origine del marchio risale al suo stabilimento nel 1977 ad Amburgo, Germania, sotto la direzione della Cavendish & Harvey Confectionery GmbH. Nota per l'uso di succo di frutta reale e per la spolverata di zucchero a velo sulle sue caramelle, l'azienda ha costruito una reputazione per dolci di lusso esportati in oltre 80 paesi in tutto il mondo.
Il processo di produzione rimane centralizzato a Kaltenkirchen, in Germania, garantendo un rigoroso controllo di qualità e il rispetto delle ricette tradizionali. Sebbene il marchio porti un nome che ricorda le tradizioni britanniche per evocare un senso di patrimonio e alta società, è completamente tedesco nella sua ingegneria e produzione. Oggi, il marchio fa parte del gruppo familiare Boettger (Dr. Hans-Peter Boettger), una significativa società industriale tedesca con interessi che spaziano nel settore dello zucchero, della confetteria e della chimica, mantenendo lo status premium del marchio e la sua rete di distribuzione globale.
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