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Bertolli è uno dei marchi di olio d'oliva più iconici al mondo, fondato nel 1865 da Francesco Bertolli e sua moglie Caterina a Lucca, in Toscana, Italia. Originariamente fondato come un piccolo negozio di alimentari che vendeva prodotti locali, si è specializzato nell'olio d'oliva e divenne il primo marchio a esportare olio d'oliva italiano negli Stati Uniti.
Oggi, mentre il marchio mantiene la sua identità italiana storica, l'olio d'oliva è prodotto e fornito in molti paesi del bacino del Mediterraneo, tra cui Spagna, Italia, Grecia e Tunisia, per garantire qualità e forniture costanti.
Il marchio ha subito diversi cambiamenti di proprietà. Nel 2008, Unilever ha venduto la sua divisione olio d'oliva, compreso Bertolli, al gigante alimentare spagnolo Deoleo, S.A. Pertanto, il proprietario finale del marchio di olio d'oliva Bertolli è ora Deoleo, con sede a Rivas-Vaciamadrid, Spagna. È importante notare che il nome Bertolli è utilizzato anche per pasti surgelati e salse per pasta, ma quelle divisioni sono di proprietà di diverse aziende (Conagra Brands e Mizkan, rispettivamente).
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