Dek Som Boon Salsa di Soia Nera Dolce

Dek Som Boon, conosciuto anche come Healthy Boy Brand, è un ingrediente fondamentale della cucina thailandese. Questa Salsa di Soia Nera Dolce è un condimento più denso, simile al melasso, utilizzato ampiamente nella cucina del Sud-est asiatico per fornire sia un colore ricco che un profilo di sapore bilanciato tra dolce e salato.

Il marchio è stato fondato nel 1947 dalla famiglia Tangsombatvisit in Thailandia. Da allora è cresciuto da una piccola attività di famiglia a uno dei più grandi e riconosciuti produttori di salse del paese. L'iconico logo che raffigura un bambino sano è diventato sinonimo di autentiche salse di soia e prodotti di condimento thailandesi in tutto il mondo.

Oggi, il marchio è di proprietà e gestito da Yan Wal Yun Co., Ltd., che rimane un'azienda thailandese con sede a Bangkok. La produzione è centralizzata in Thailandia, da dove esporta un vasto assortimento di salse tra cui salse di soia, ostrica e chili verso i mercati internazionali di tutto il mondo.