Filetti di sgombro John West

John West è un marchio storico che si specializza in prodotti ittici in scatola, particolarmente noto per i suoi prodotti a base di sgombro, tonno e salmone. L'eredità del marchio risale alla metà del XIX secolo quando fu fondato da T.K. Pentecost e successivamente formalizzato da John West, un pioniere americano nel settore della conservazione del salmone. Nel corso dei decenni, è diventato un alimento di base nei mercati europei e oceaniani, riconosciuto per il suo impegno nel reperire e lavorare pesce di alta qualità.

Oggi, John West è di proprietà di Thai Union Group, un leader globale nell'industria della pesca. Sebbene il marchio sia originario degli Stati Uniti e abbia trovato la sua principale base di mercato nel Regno Unito, le sue operazioni di produzione sono ora globali. I filetti di sgombro vengono tipicamente lavorati in varie località, tra cui Scozia, Portogallo e nel sud-est asiatico, a seconda della specifica linea di prodotto e dei requisiti di distribuzione regionale.

Sotto la proprietà di Thai Union, John West si è concentrato fortemente sulla sostenibilità e sulla trasparenza, implementando sistemi di 'tracciamento e tracciabilità' che consentono ai consumatori di vedere l'origine del loro pesce. L'azienda continua a guidare il mercato nei prodotti ittici stabili a lungo, mantenendo una forte presenza negli scaffali dei supermercati nel Regno Unito, in Irlanda e in Australia.