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Schulstad Levebrød Sandwich Rugbrød è un alimento fondamentale della cultura della panificazione danese, noto per la sua attenzione ai cereali integrali e agli ingredienti attenti alla salute. Il Rugbrød (pane di segale) è un pane denso e scuro tradizionale della Scandinavia, e la linea Levebrød è formulata specificamente per essere ricca di fibre e povera di zuccheri.
Il marchio Schulstad ha una lunga storia in Danimarca, risalente al 1880 quando Viggo Schulstad aprì la sua prima panetteria a Copenaghen. Nel corso di oltre un secolo, è passato da una panetteria artigianale locale a un grande leader industriale. Oggi, il marchio è di proprietà di Lantmännen Unibake, una cooperativa globale di proprietà di agricoltori svedesi. Sebbene la società madre sia svedese, i prodotti venduti sotto il marchio Schulstad in Danimarca sono principalmente prodotti in panetterie danesi per mantenere la qualità e la tradizione locali.
Come proprietario finale, Lantmännen è uno dei gruppi più grandi d'Europa nel settore dell'agricoltura, della meccanica, dell'energia e del cibo. La loro proprietà assicura che Schulstad benefici di pratiche agricole sostenibili su larga scala, preservando nel contempo il patrimonio del marchio danese originale.
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