Ethiquable Peru Gran Reserva del Amazonas 70% Tavoletta di Cioccolato

Ethiquable è un pioniere del commercio equo e solidale, originario della Francia. Questa specifica tavoletta di cioccolato, 'Peru Gran Reserva del Amazonas 70%', evidenzia un impegno verso la biodiversità e i produttori peruviani su piccola scala. Il prodotto è certificato biologico (Ecologico) e presenta etichette per il commercio equo (Simbolo di Piccoli Produttori).

Il marchio è unico per essere una cooperativa francese (Scop), il che significa che è posseduta dai suoi dipendenti e si concentra su obiettivi sociali e ambientali etici piuttosto che sulla massimizzazione dei profitti per azionisti. Mentre il cacao crudo proviene dalla regione amazzonica del Perù, la trasformazione finale in tavolette di cioccolato avviene solitamente nella loro fabbrica di cioccolato specializzata a Gers, in Francia. Questa struttura garantisce che i piccoli agricoltori ricevano una giusta compensazione, mantenendo standard elevati di produzione europea per i prodotti da forno biologici.