Kipster Uova Fresche

Kipster è un marchio olandese innovativo fondato nel 2017 con l'obiettivo di creare l'allevamento avicolo più rispettoso degli animali e ambientalmente sostenibile del mondo. Fondato da Ruud Zanders, Maurits Groen, Styn Claessens e Olivier Wegloop, il marchio opera secondo un modello agricolo circolare in cui le galline Leghorn bianche vengono alimentate con prodotti di scarto alimentari invece che con coltivazioni destinate agli esseri umani. Questa iniziativa riduce significativamente l'impronta di carbonio, portando le loro uova ad essere etichettate come carbon neutral.

La produzione primaria ha radici nei Paesi Bassi, precisamente a Castenray (Limburgo), anche se il concetto si è successivamente espanso a livello internazionale in luoghi come gli Stati Uniti e il Belgio per servire i mercati locali in modo sostenibile. Nonostante l'espansione internazionale, l'identità e la gestione del marchio rimangono olandesi. Nei Paesi Bassi, le uova Kipster sono famosamente distribuite attraverso una partnership esclusiva a lungo termine con Lidl, rimanendo un'entità indipendente di proprietà dei fondatori e degli investitori associati.