Zwack Unicum Kräuterbitter

Unicum è un leggendario liquore alle erbe ungherese, spesso considerato la bevanda nazionale dell'Ungheria. Fu creato per la prima volta nel 1790 da József Zwack, un medico dell'Imperatore Asburgico Giuseppe II. La ricetta rimane un segreto di famiglia ben custodito, consistente in oltre 40 diverse erbe e spezie che vengono distillate e poi invecchiate in botti di rovere per sei mesi.

La storia del marchio è strettamente legata alla famiglia Zwack, che ha mantenuto la proprietà per oltre due secoli. Nonostante la compagnia sia stata nazionalizzata durante l'era comunista in Ungheria, la famiglia è riuscita a mantenere la ricetta autentica all'estero e nel tardo anni '80 è tornata in Ungheria per riappropriarsi della propria attività. Oggi, Unicum è prodotto principalmente a Budapest presso la distilleria della famiglia Zwack ed è distribuito in tutto il mondo, mantenendo il suo status iconico e il caratteristico design della bottiglia rotonda.