New York Fries patatine fritte

New York Fries è un marchio premium di ristorazione veloce specializzato in patatine fritte fresche e poutine gourmet. Nonostante il suo nome, l'azienda è stata fondată a Brantford, Ontario, Canada, nel 1983 dai fratelli Jay e Hal Gould. Hanno acquistato i diritti su un concetto che hanno scoperto in un centro commerciale locale a New York City e lo hanno ampliato in un'importante franchigia internazionale nota per l'uso di olio di girasole di alta qualità e patate Kennebec fresche.

Oggi, il marchio opera come un attore principale nel mercato globale dei centri alimentari. La crescita è stata alimentata sia da sedi di proprietà aziendale che da un solido modello di franchising. Mentre le patate sono tipicamente fonte localmente nelle regioni in cui operano per garantire freschezza, gli standard del marchio rimangono costanti in tutti i territori internazionali.

Nel 2015, il marchio è stato acquisito da Recipe Unlimited Corporation. Questa acquisizione ha posto New York Fries sotto un'enorme ombrello aziendale che gestisce diversi dei marchi di ristorazione più riconoscibili del Canada. Il marchio continua a espandersi sia in Nord America che in Medio Oriente e Asia attraverso partnership strategiche.