Fermaggio Straccella specialità vegetale

Fermaggio è un marchio italiano innovativo specializzato in prodotti di creamery e salumeria vegetale. Fondato a Roma, il marchio si concentra sulla creazione di alternative vegane gourmet utilizzando tecniche di fermentazione tradizionale applicate a frutta a guscio e semi.

Il prodotto 'Straccella' è una specialità cremosa vegetale progettata per imitare la consistenza e il sapore dei formaggi tradizionali italiani, pur essendo interamente vegano, biologico e senza glutine. La produzione avviene in Italia, precisamente nel loro stabilimento situato a Cave (vicino Roma), dove mantengono standard di produzione artigianale per garantire alta qualità e sapori autentici. L'azienda rimane sotto la proprietà originale dei suoi fondatori, operando come un'impresa italiana dedicata nel crescente settore delle alternative alimentari sostenibili.