Dr. Oetker Gelierzucker 2:1

Dr. Oetker Gelierzucker (zucchero gelificante) è un prodotto essenziale per la preparazione di marmellate e confetture fatte in casa. Il rapporto 2:1 indica che si utilizzano due parti di frutta per una parte di zucchero, fornendo una dolcezza e una consistenza equilibrate. Il marchio è stato fondato nel 1891 quando il Dr. August Oetker sviluppò un lievito in polvere stabile a Bielefeld, in Germania.

Oggi, Dr. Oetker rimane un'impresa a conduzione familiare con sede a Bielefeld. Anche se è cresciuta fino a diventare un conglomerato globale con interessi nel campo alimentare, delle bevande e in altri settori, la sua produzione alimentare principale rimane fortemente concentrata in Germania. Il marchio è sinonimo di affidabilità nella panificazione domestica e nella conservazione in tutta Europa.