Chovi Salsa Allioli

La Salsa Allioli Chovi è una classica salsa all'aglio mediterranea, molto popolare in Spagna per il suo sapore tradizionale e la sua consistenza cremosa. Il marchio è famoso per il suo iconico packaging a forma di mortaio, che rende omaggio al modo tradizionale in cui la salsa è stata storicamente preparata. Questo prodotto specifico è una versione vegetariana e senza glutine, che si adatta alle moderne esigenze alimentari pur mantenendo un gusto autentico.

Il marchio è stato fondato a Benifaió, Valencia, dove rimane profondamente radicato. Chovi è cresciuto da un'azienda familiare locale a un importante esportatore internazionale di salse spagnole. È rigorosamente prodotto in Spagna, specificamente nella regione di Valencia, garantendo che il patrimonio locale e gli standard di qualità siano preservati durante tutto il processo di produzione.

Oggi, il marchio è di proprietà e gestito dalla famiglia Chovi attraverso la loro entità aziendale, Chovi S.L. Rimane un'azienda a conduzione familiare indipendente, cosa rara in un'epoca di conglomerati alimentari globali. Questa indipendenza consente loro di mantenere un forte focus sulla loro identità valenciana e sulle ricette tradizionali, mentre distribuiscono prodotti in tutta Europa e oltre.