Jopen Mooie Nel IPA

Jopen Mooie Nel IPA, spesso conosciuta a livello internazionale come North Sea IPA, è una delle birre artigianali più iconiche dei Paesi Bassi. Ha origine ad Haarlem, una città con una ricca storia di produzione che risale a diversi secoli fa. Il marchio 'Jopen' è stato fondato nel 1994 per rivitalizzare le tradizioni di birrificazione di Haarlem e prende il nome dai barili da 112 litri storicamente utilizzati nella città.

Il prodotto è principalmente prodotto presso il Jopenkerk di Haarlem e la loro struttura di produzione più grande nella stessa città. Il marchio rimane un'entità indipendente, in gran parte di proprietà dei suoi fondatori, Michel Ordeman e Lydian Zoetman. Questa indipendenza ha permesso a Jopen di mantenere la sua identità artigianale mentre espande la sua portata in tutta Europa e oltre. Il nome 'Mooie Nel' è un omaggio al lago tra Haarlem e Spaarndam, rafforzando le sue radici locali.