Planted Filet-Würfel a la Mexicana

Planted è una startup svizzera nel settore food-tech fondata nel 2019 presso l'ETH di Zurigo. Il marchio si specializza nella creazione di alternative alla carne utilizzando proteine di piselli, avena e girasole, tramite un processo di biostrutturazione unico che imita la consistenza della carne animale. La maggior parte della loro produzione avviene nella propria struttura di produzione con pareti in vetro a Kemptthal, Svizzera, garantendo alta trasparenza e controllo della qualità.

Ad oggi, il marchio rimane di proprietà indipendente dei suoi fondatori e di un gruppo di investitori privati. I loro prodotti si concentrano su etichette pulite senza additivi, posizionandoli come un'opzione premium nel mercato delle alternative vegetali in tutta Europa, inclusi Germania, Austria e Regno Unito.