Brauerei Locher Misty Cave Alkoholfreies Kellerbier

Misty Cave è una birra kellerbier analcolica prodotta da Brauerei Locher, una storica birreria svizzera con sede ad Appenzell. Questo prodotto specifico fa parte della loro linea 'Locher Craft', che si concentra su stili moderni e artigianali, mantenendo al contempo standard di fermentazione tradizionali. Con un'estetica avventurosa e a tema all'aperto sulla sua etichetta, Misty Cave è non filtrata (Kellerbier) e segue la crescente tendenza di alternative analcoliche di alta qualità nel mercato europeo.

Brauerei Locher è un'azienda a conduzione familiare con una storia che risale al XIX secolo. Oggi, la birreria rimane indipendente ed è sotto la proprietà della famiglia Locher, specificamente della quinta generazione. Gran parte della loro produzione, compresa l'imbottigliamento locale delle loro birre e bevande analcoliche, avviene nella loro struttura di Appenzell, Svizzera, utilizzando ingredienti locali quando possibile.