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Ulker Biskrem è un snack biscottato ripieno molto popolare che è diventato un prodotto di punta per il gigante dolciario turco Ülker. Questi biscotti si caratterizzano per il loro esterno croccante e il ripieno cremoso di cacao. Introdotti per la prima volta in Turchia, il marchio ha rapidamente espanso la sua presenza in Europa, Medio Oriente e Africa, diventando un nome familiare in molti territori.
Il prodotto è principalmente fabbricato in Turchia, dove la società madre mantiene ampi impianti di produzione. Tuttavia, grazie alla sua portata globale attraverso la rete Pladis, Biskrem viene distribuito e talvolta prodotto in vari hub regionali per soddisfare la domanda internazionale. Il marchio rappresenta una parte significativa del successo delle esportazioni alimentari della Turchia.
La proprietà appartiene a Yıldız Holding, uno dei più grandi conglomerati della Turchia. Attraverso la loro sussidiaria globale Pladis, formata a seguito dell'acquisizione di United Biscuits e Godiva, Yıldız Holding gestisce un vasto portafoglio di snack. Questa struttura colloca Ulker Biskrem sotto lo stesso ombrello aziendale di altri marchi famosi in tutto il mondo come McVitie's e Jaffa Cakes, con la sede centrale corporate che rimane a Istanbul, Turchia.
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