Blocco di Latte Cremoso al Cocco di Whittaker's

Whittaker's è un prestigioso marchio di cioccolato neozelandese che è rimasto di proprietà familiare e gestito fin dalla sua nascita nel 1896. Fondato da James Henry Whittaker a Christchurch, l'azienda inizialmente vendette cioccolatini direttamente da un furgone trainato da cavalli. Oggi è riconosciuta come uno dei marchi più iconici e affidabili della Nuova Zelanda, mantenuta dalla terza e quarta generazione della famiglia Whittaker.

Tutti i prodotti Whittaker's, incluso il Blocco di Cocco, sono prodotti nella loro singola fabbrica 'bean-to-bar' situata a Porirua, vicino a Wellington. L'azienda è nota per il suo impegno nella qualità, controllando l'intero processo produttivo, dalla scelta di fave di cacao etico fino al confezionamento finale. Escludono in modo particolare l'olio di palma dalle loro ricette e utilizzano un tradizionale processo di raffinazione a 5 rulli per raggiungere la loro caratteristica consistenza liscia.

Mentre molti altri marchi storici di alimenti sono stati acquisiti da conglomerati globali, Whittaker's ha famosamente rifiutato numerose offerte di acquisto per mantenere la sua indipendenza e il suo patrimonio locale. Questo approccio fermo ha consolidato il suo status come pietra miliare dell'industria alimentare neozelandese, con circa il 30% della sua produzione che ora viene esportato in mercati internazionali, inclusi Australia e parti dell'Asia.