Torta di Pollo e Porro Cathedral City

Cathedral City è un marchio tipicamente britannico, fondato originariamente nel 1966. Sebbene sia principalmente famoso per il suo formaggio cheddar prodotto presso il Davidstow Creamery in Cornovaglia, il marchio si è espanso in varie categorie alimentari, tra cui piatti pronti refrigerati e torte salate come la variante Pollo e Porro mostrata qui.

Storicamente parte di Dairy Crest, il marchio è stato acquisito dal gigante lattiero canadese Saputo Inc. nel 2019. Nonostante la proprietà canadese della società madre, Cathedral City rimane profondamente radicata nel Regno Unito, con i suoi prodotti principalmente fabbricati e approvvigionati all'interno del Regno Unito per mantenere il suo patrimonio e gli standard di qualità. I suoi processi di produzione per i beni refrigerati sono tipicamente gestiti attraverso strutture basate nel Regno Unito o partner locali specializzati.