The Little Potato Co. Little Yellows

The Little Potato Company è un'azienda canadese con sede a Edmonton specializzata nella coltivazione e distribuzione di patate Creamer. Fondata nel 1996 da Angela Santiago e suo padre Jacob van der Schaaf, il marchio è cresciuto da una piccola operazione locale a un fornitore leader di patate speciali in Nord America.

Le patate sono principalmente coltivate in fattorie familiari in Canada e Stati Uniti, specificamente in regioni come Alberta, Saskatchewan e Wisconsin. Il marchio è ancora di proprietà privata dei suoi fondatori e di investitori istituzionali, mantenendo la sua sede a Edmonton, Alberta, e operando grandi impianti di processamento sia in Canada che negli Stati Uniti per garantire una distribuzione fresca in tutto il Nord America.