Guittard Akoma Extra Semisweet Chocolate Chips

La Guittard Chocolate Company è un simbolo della produzione di cioccolato artigianale americano, radicata specificamente nell'area della Baia di San Francisco. Fondata nel 1868 da Etienne Guittard, un immigrato francese arrivato in California durante la Corsa all'oro, il marchio ha mantenuto un'eredità di utilizzo di metodi tradizionali francesi combinati con fagioli di cacao di alta qualità.

Le gocce di cioccolato Akoma Extra Semisweet raffigurate sono parte della loro linea biologica e senza latticini, riflettendo l'impegno del marchio verso le moderne esigenze dietetiche mantenendo la qualità tradizionale. Il cioccolato è prodotto principalmente a Burlingame, in California, dove l'azienda gestisce la sua fabbrica principale. Guittard rimane una delle più antiche aziende di cioccolato a conduzione familiare negli Stati Uniti, attualmente guidata dalle quarta e quinta generazioni della famiglia Guittard.

La proprietà del marchio è privata e rimane all'interno della famiglia Guittard. A differenza di molti altri storici marchi di cioccolato americani che sono stati acquisiti da grandi conglomerati globali, Guittard continua a operare in modo indipendente, concentrandosi su cioccolato da forno premium e prodotti di qualità professionale per pasticceri e panettieri domestici.