Caramelle Drop

Drop è un termine generico per le caramelle di liquirizia molto popolari nel Nord Europa, in particolare nei Paesi Bassi e nei paesi nordici. Sebbene 'Drop' serva come nome di categoria per la liquirizia in olandese, diversi marchi si specializzano in queste distintive prelibatezze salate o dolci. La produzione avviene in diversi paesi, tra cui i Paesi Bassi, la Svezia e la Germania, a seconda del marchio specifico come Katja, Haribo o Venco.

La proprietà di questi prodotti varia significativamente a seconda del marchio. Ad esempio, Venco è di proprietà di Cloetta, mentre Katja fa parte del gruppo Katjes. Questi produttori seguono ricette tradizionali che definiscono la cultura regionale della liquirizia, che varia da bocconcini dolci a varietà dure 'dubbel zout' (doppio sale). La catena di fornitura rimane principalmente focalizzata sull'Europa per soddisfare l'alta domanda nei mercati consumatori di liquirizia.