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Brookside è un marchio di dolciumi premium specializzato in cioccolato fondente liscio abbinato a vari centri di frutta esotica. Il marchio ha avuto origine nella Columbia Britannica, Canada, a metà degli anni '50 come un'azienda a conduzione familiare nota per i suoi ingredienti di alta qualità e abbinamenti di frutta unici.
Nel 2011, il marchio è stato acquisito dalla The Hershey Company, leader globale nello snack e nei dolci. Questa acquisizione ha permesso a Brookside di espandere la sua distribuzione a livello mondiale. Oggi, mentre la produzione rimane fortemente concentrata in Canada per mantenere la sua eredità, il marchio è sotto l'enorme ombrello aziendale di Hershey, con sede in Pennsylvania, USA. La confezione presenta spesso etichette bilingue (inglese/francese) e informazioni sulla salute tipiche dei mercati retail nordamericani.
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