Galle & Jessen Mælkepålægsschokolade

Galle & Jessen è un marchio danese profondamente radicato, iconico per il suo 'pålægsschokolade'—fette sottili di cioccolato tradizionalmente consumate su pane di segale. Fondato nel 1872 a Copenaghen da Edvard Galle e Hans Jessen, l'azienda è cresciuta da una piccola operazione in cantina a un importante produttore industriale di dolciumi.

Oggi, il marchio è di proprietà del gigante danese dei dolciumi Toms Group. Sebbene mantenga la sua ricetta tradizionale e l'identità culturale in Danimarca, la sua produzione fa parte dell'infrastruttura manifatturiera più ampia di Toms. Il marchio rimane un Fornitore della Corte Reale Danese, riflettendo il suo prestigio storico e alti standard qualitativi nell'industria alimentare danese.