Skærtoft Mølle Fiocchi d'Orzo Biologici

Skærtoft Mølle è un noto mulino danese specializzato in prodotti di grano biologico macinati a pietra. Fondato nell'isola di Als, il marchio ha guadagnato una forte reputazione per il suo processo di macinatura lenta e per l'alta qualità degli ingredienti biologici. Nel 2017, il marchio ha subito un significativo cambiamento di proprietà quando è stato acquisito da Gyrup Gård, una fattoria biologica ricca di tradizione a Thy, Jutland del Nord.

La produzione è principalmente localizzata a Gyrup in Danimarca, dove i cereali vengono lavorati utilizzando metodi tradizionali. Questa transizione ha mantenuto l'impegno del marchio verso la sostenibilità e i principi biologici. Oggi, il marchio è di proprietà di Skærtoft Mølle A/S, che fa parte di un'impresa a conduzione familiare associata alla tenuta di Gyrup, garantendo che i cereali rimangano prodotti localmente e profondamente radicati nell'agricoltura biologica danese.