Thise Jersey Sødmælk

Thise Jersey Sødmælk è un prodotto lattiero-caseario biologico che proviene dalla Danimarca. È prodotto da Thise Mejeri, una cooperativa lattiero-casearia biologica indipendente fondata nel 1988 da un gruppo di contadini biologici idealisti.

Il latte è specificamente ottenuto da mucche Jersey, note per l'alto contenuto di proteine e grassi. Thise opera come una cooperativa (A.m.b.a.), il che significa che è di proprietà dei contadini che forniscono il latte. La produzione è centralizzata presso il loro stabilimento caseario a Thise, Salling, Danimarca. Il marchio è ben considerato per il suo impegno verso i principi biologici, i processi non omogeneizzati e l'alimentazione senza soia per il bestiame.