K-Salat Russisk Salat

K-Salat Russisk Salat è una classica spalmabile danese composta principalmente da cubetti di barbabietola in una crema, tradizionalmente servita su pane di segale.

Il marchio 'K-Salat' è un'abbreviazione di 'Københavns Salatfabrik' (Fabbrica di Insalata di Copenaghen), fondata nel 1937.

Sebbene il marchio abbia radici profonde nella storia di Copenaghen, la produzione è stata trasferita a Havnsø, nella Zelanda occidentale, Danimarca, dove è stata un importante datore di lavoro locale per decenni. Il marchio è passato di mano diverse volte nel mondo aziendale. Per molti anni è stato parte del gruppo Rieber & Søn, che in seguito è stato acquisito da Orkla. Nel 2017, il gigante alimentare danese Stryhns Gruppen (di proprietà del gruppo norvegese Agra) ha acquisito K-Salat da Orkla, portandolo sotto lo stesso ombrello di altri marchi danesi iconici come Stryhns Leverpostej.