Chimbote Dulce de Leche

Chimbote è un marchio specializzato nel Dulce de Leche, originato in Francia. È stato fondato nel 1950 dalla famiglia Galton a Parigi, con l'obiettivo di ricreare una ricetta tradizionale che avevano scoperto. Anche se il Dulce de Leche è tradizionalmente associato a paesi dell'America Latina come Argentina o Uruguay, Chimbote si è affermato come un produttore europeo premium utilizzando latte francese di alta qualità.

Il prodotto è fabbricato in Francia, specificamente utilizzando latte fresco della regione della Normandia, rinomata per la sua qualità lattiera. L'azienda rimane indipendente ed è attualmente gestita dai discendenti dei fondatori sotto il nome di 'Chimbote'. Il marchio è cresciuto da un segreto locale parigino a una specialità internazionale trovata in gastronomia e supermercati di alta gamma in tutta Europa.