Lieblings Schottischer Räucherlachs

Lieblings è un marchio a marchio privato venduto principalmente attraverso il rivenditore discount tedesco Penny (parte del gruppo REWE). Questo prodotto specifico è Salmone Affumicato Scozzese, il che significa che la materia prima proviene dalle acque costiere della Scozia. Mentre il salmone è catturato o allevato in Scozia, i passaggi finali di lavorazione—come affumicatura, affettatura e confezionamento—vengono spesso eseguiti in strutture specializzate per frutti di mare in tutta Europa per soddisfare le esigenze logistiche del mercato tedesco.

La proprietà del marchio appartiene a Penny Markt GmbH, che è una filiale del gruppo REWE, uno dei principali gruppi di vendita al dettaglio e turismo in Germania e Europa. Questa struttura aziendale garantisce che il prodotto soddisfi gli standard di sicurezza alimentare europei e i requisiti di acquacoltura certificati GGN (GlobalGAP) visibili sulla confezione.