bio-verde Insalata di Aringhe con Barbabietola

bio-verde è un'importante marca tedesca di prodotti biologici specializzata in delicatessen freschi. Il marchio è stato fondato da Isidor Mazur, che ha creato la compagnia madre Isana Naturfeinkost GmbH nel 1986. Il marchio è noto per essere pioniere nel settore dei frutti di mare biologici e delle specialità mediterranee nel mercato tedesco, enfatizzando metodi di conservazione naturali tradizionali rispetto a additivi chimici.

L'insalata di aringhe presentata nell'immagine è prodotta nel sud della Germania, specificamente presso gli impianti di Isana Naturfeinkost a Eresing, in Baviera. Il prodotto pone l'accento su una fornitura sostenibile, spesso utilizzando pesce da progetti regionali sostenibili specifici o da fonti certificate MSC, come il progetto 'Nordsee-Fischer' menzionato sull'etichetta. Il marchio rimane sotto il controllo familiare di Isana Naturfeinkost GmbH, mantenendo la sua indipendenza dai grandi conglomerati alimentari globali.