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Captain Kombucha è un marchio di spicco nel settore delle bevande fermentate, specializzato in bevande biologiche e amiche dell'intestino. Il marchio è stato fondato in Portogallo dalla The Gutsy Captain Company, con l'obiettivo di produrre kombucha di alta qualità utilizzando metodi di fermentazione tradizionali ma su scala commerciale moderna. La linea 'Zero' si rivolge specificamente ai consumatori attenti alla salute offrendo i benefici probiotici del kombucha senza gli zuccheri residui spesso presenti nelle versioni tradizionali.
Le operazioni globali e la maggioranza della proprietà del marchio sono state notevolmente potenziate quando il gigante FMCG PepsiCo ha acquisito una partecipazione di maggioranza nella The Gutsy Captain Company. Questa acquisizione ha permesso al marchio di espandere la propria distribuzione in Europa e Nord America. Attualmente, la produzione rimane radicata in Portogallo, dove l'azienda gestisce i propri impianti di produzione specializzati per garantire l'autenticità e la certificazione biologica delle sue bevande.
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