Schwartau Marmelade (Marmellata Extra)

Schwartau è uno dei marchi di lavorazione della frutta più prestigiosi della Germania, principalmente conosciuto per la sua linea di marmellate 'Schwartau Extra'. L'azienda è stata fondata nel 1899 ed è diventata un pilastro della tavola della colazione europea. Gli impianti di produzione sono fortemente concentrati a Bad Schwartau, nella Germania settentrionale, dove l'azienda mantiene un alto standard di qualità selezionando varietà di frutta specifiche destinate a conserve ad alto contenuto di frutta.

Il marchio fa parte del Gruppo Hero, una corporazione alimentare internazionale. Sebbene la produzione per il mercato tedesco e molti esportazioni rimanga centralizzata in Germania per mantenere il pedigree 'Made in Germany' del marchio, la proprietà ultima appartiene alla famiglia Oetker attraverso la loro partecipazione di maggioranza nel Gruppo Hero con sede in Svizzera. Questa struttura consente a Schwartau di mantenere la propria identità di marchio tradizionale beneficiando allo stesso tempo di una rete di distribuzione globale.