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Bakırkazan è un prestigioso marchio turco di dolci per la sua approccio artigianale ai tradizionali Delizie turche. La ‘Behlül Delight n. 177’ presentata nell'immagine è una varietà gourmet che contiene Melograno, Zereshk (barberry), Kadayıf e Mastica.
Storicamente, Bakırkazan affonda le sue radici all'inizio del 20° secolo in Turchia, dove ha costruito una reputazione per l'uso di caldaie di rame (la traduzione letterale di 'bakır kazan') per garantire una distribuzione uniforme del calore e una consistenza autentica. Il marchio rimane di proprietà privata della famiglia originaria, Bakırkazan Gıda, che gestisce tutti gli aspetti della produzione delle sue strutture a Istanbul. Il prodotto è realizzato esclusivamente in Turchia ed esportato nei mercati globali come una rappresentazione premium dei dolci in stile ottomano.
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