Biffi Milano 1852 la Maionese Italiana

Biffi Milano 1852 è un prestigioso marchio italiano con radici che risalgono alla metà del XIX secolo. Fondato originariamente come pasticceria (Offelleria Biffi) da Paolo Biffi nel 1852, il marchio divenne presto un simbolo dell'eccellenza gastronomica milanese, arrivando a servire la Real Casa italiana.

Negli anni '80, lo storico marchio è stato acquisito da Formec, azienda fondata da Pietro Casella nel 1966 e specializzata nella produzione di salse. In seguito all'acquisizione, la società ha assunto la denominazione di Formec Biffi S.p.A. Il prodotto mostrato, 'la Maionese Italiana', è una maionese premium prodotta nello stabilimento dell'azienda a San Rocco al Porto (Lodi), in Italia. Fa parte di una vasta gamma di condimenti che uniscono la storica tradizione artigianale alle moderne tecniche di produzione alimentare. Il marchio rimane sotto la proprietà privata della famiglia Casella attraverso Formec Biffi.