KA-ME Salsa di Pesce

La salsa di pesce KA-ME è un condimento liquido essenziale ampiamente utilizzato nella cucina del Sud-Est asiatico per il suo sapore sapido e umami. Il marchio KA-ME, che prende il nome dalla parola giapponese per 'tartaruga' simbolo di longevità, è stato creato per portare sapori e ingredienti autentici asiatici nelle cucine domestiche occidentali.

Sebbene il marchio abbia profonde radici nella tradizione culinaria asiatica, è gestito e di proprietà di una grande corporation americana di prodotti naturali. La salsa di pesce in particolare è prodotta in Thailandia, un paese rinomato per i suoi alti standard nella fabbricazione tradizionale della salsa di pesce, che prevede la fermentazione delle acciughe e del sale marino.

Il marchio è attualmente di proprietà di PANOS Brands, una sussidiaria del Hain Celestial Group. Questa struttura di proprietà garantisce che il prodotto mantenga una qualità e una distribuzione costante attraverso i canali di vendita al dettaglio nordamericani, pur attingendo ingredienti etnici dalle loro origini geografiche primarie.