Torta di mandorle Almondy

Almondy è un rinomato marchio di panetteria svedese famoso per le sue torte a base di mandorle. La storia dell'azienda risale al 1982, quando due amici, Kent e Lennart, decisero di preparare torte basate su una ricetta segreta svedese risalente agli anni '90 del 1800. Il punto di forza delle torte Almondy è che sono naturalmente senza glutine, sostituendo la farina con basi di mandorle.

Tutte le torte Almondy sono prodotte nella loro panetteria dedicata a Torslanda, poco fuori Göteborg, Svezia. Da questa struttura, esportano i loro dessert congelati in oltre 50 paesi nel mondo. Il marchio è cresciuto da un successo locale svedese a un nome noto a livello globale, frequentemente trovato in grandi rivenditori e nei negozi IKEA.

Per quanto riguarda la proprietà, Almondy è stata acquisita nel 2015 dalla compagnia danese Givesco Bakery. Givesco Bakery è un gruppo industriale a conduzione familiare con radici profonde nel settore della panificazione, fornendo al marchio stabilità a lungo termine e risorse per l'espansione internazionale, mantenendo nel contempo il sito di produzione originale in Svezia.