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Questi biscotti biologici con fiocchi d'avena e cacao fanno parte della linea a marchio privato 'Esselunga Bio', lanciata nel 1999 per offrire prodotti coltivati e lavorati secondo gli standard biologici europei. Esselunga è una delle catene di supermercati più importanti d'Italia, nota per l'alta qualità e la forte enfasi sugli ingredienti di origine locale.
Sebbene il marchio sia di proprietà di Esselunga S.p.A., la produzione della loro linea da forno 'Bio' è solitamente affidata a produttori italiani specializzati in prodotti dolciari. Ciò consente una produzione su scala industriale mantenendo l'artigianalità italiana e la certificazione biologica all'interno del quadro normativo dell'Unione Europea. La proprietà rimane della famiglia Caprotti, rendendolo uno dei pochi grandi gruppi della grande distribuzione in Italia a mantenere una proprietà nazionale indipendente.
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