Birra Rothaus Tannenzäpfle

La Rothaus Tannenzäpfle è una rinomata pilsner tedesca prodotta dalla Badische Staatsbrauerei Rothaus, situata nella regione della Foresta Nera. La birreria è stata fondata nel 1791 dall'Abbazia benedettina di St. Blasien.

Oggi, la birreria è unica nel suo genere, in quanto è di proprietà dello stato del Baden-Württemberg, rendendola una delle poche birrerie statali in Germania. Il marchio è celebre per i suoi metodi di produzione tradizionali e per le sue iconiche etichette che presentano il personaggio 'Biergit' vestito con abiti tradizionali della Foresta Nera. Rimane un marchio regionale orgogliosamente indipendente con un significativo seguito nazionale.