Cucina Sushi Shop

Sushi Shop è una famosa catena di ristoranti europea che si specializza nella cucina in stile giapponese e nel sushi preparato di alta qualità. Fondata nel 1998, il marchio è passato da una boutique francese locale a un importante attore internazionale nel settore della ristorazione informale e del servizio di consegna. I prodotti sono generalmente preparati freschi presso singoli punti vendita o cucine regionali in tutta Europa e nel Medio Oriente.

Nel 2018, il marchio ha subito un importante cambiamento di proprietà quando è stato acquisito da AmRest Holdings, un operatore di ristoranti multi-brand leader in Europa. Questa acquisizione ha integrato Sushi Shop in un portafoglio più ampio che comprende altri grandi marchi alimentari globali, garantendo l'espansione continua del marchio nei mercati internazionali mantenendo la sua identità di fornitore di sushi premium.