Insalata di Tonno John West

I prodotti di salmone e tonno John West hanno una storia affascinante che ha origine nel Regno Unito nel XIX secolo. Inizialmente fondato da T.L. Pelling e C.H. Stanley, il marchio è stato nominato in onore di John West, un pioniere nell'industria della conservazione del salmone. Nel corso dei decenni, è diventato un nome familiare in tutta Europa e Oceania, noto per la sua attenzione alla sostenibilità e alla varietà di frutti di mare in scatola.

Oggi, la proprietà del marchio è divisa per area geografica. Nel Regno Unito, in Irlanda e in Europa continentale, John West è di proprietà del Thai Union Group, un leader globale nell'industria alimentare di mare. In Australia e Nuova Zelanda, il marchio è sotto la gestione di Simplot. La produzione è principalmente esternalizzata a stabilimenti di lavorazione ad alta capacità in Thailandia, sebbene alcune linee di prodotti specializzati vengano ancora lavorate in Europa per mantenere le catene di fornitura regionali.

Il marchio ha affrontato un'evoluzione significativa riguardo alla trasparenza delle sue fonti, implementando iniziative di 'traccia la tua lattina' per consentire ai consumatori di vedere l'origine del loro pesce. Come parte della strategia di sostenibilità SeaChange di Thai Union, il marchio è sempre più focalizzato su tonno di origine responsabile e sulla minimizzazione dell'impatto ambientale lungo la sua catena di fornitura globale.