Yoki Polvilho Doce

Yoki è un marchio tipicamente brasiliano che è diventato un alimento base nelle cucine sudamericane, particolarmente noto per i suoi prodotti a base di manioca. Il marchio è stato fondato nel 1960 da Yoshizo Kitano, un immigrato giapponese le cui iniziali (Yo-Ki) danno il nome all'azienda. Inizialmente è partito come 'Kitano S.A.' prima di evolversi nel marchio Yoki nel 1990.

Nel 2012, Yoki è stata acquisita dalla multinazionale americana General Mills. Questa acquisizione ha integrato i sapori e gli ingredienti tradizionali brasiliani in una rete di distribuzione globale. La maggior parte dei prodotti Yoki, incluso il 'Polvilho Doce' (amido di manioca dolce), è prodotta in Brasile, dove le materie prime sono originate e lavorate localmente per garantire una qualità autentica per i mercati regionali e internazionali.