Rahbek Indbagt Laks

Rahbek è un marchio classico di frutti di mare danese, originariamente fondato come Rahbekfisk a Esbjerg, Danimarca, nel 1955. Il marchio è noto per i suoi prodotti ittici congelati di alta qualità, in particolare il suo iconico salmone in pasta sfoglia (Indbagt Laks).

Alla fine degli anni '80, Rahbekfisk è stata acquisita da Royal Greenland, ma nel 2017, il marchio e i suoi impianti di produzione sono stati venduti al gruppo ittico francese, Espersen. Sebbene il marchio sia ora sotto un proprietario finale situato in Francia (tramite le strutture di Espersen), la produzione per i mercati danesi e nordici rimane principalmente centrata in Danimarca e Polonia, mantenendo il suo patrimonio di artigianato ittico danese e standard qualitativi.