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Tartare è un marchio francese rinomato di formaggio cremoso aromatizzato, noto per la sua varietà iconica Aglio & Erbe (Ail & Fines Herbes). Il marchio è stato creato nel 1964 dal casaro francese Bongrain, che cercava di catturare i freschi sapori dei formaggi tradizionali infusi con erbe in un formato moderno e leggero.
Oggi, il prodotto continua a essere prodotto in Francia, mantenendo l'originale attenzione su ingredienti freschi e latticini di alta qualità. È di proprietà di Savencia Fromage & Dairy, un leader globale nei formaggi speciali che si è evoluto dalla società originale Bongrain. Il marchio mantiene una forte presenza internazionale pur rimanendo profondamente radicato nella sua eredità culinaria francese.
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