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New York Bakery Co. è un fornitore rinomato di autentici bagels bolliti e cotti su pietra, profondamente radicati nelle tradizioni delle panetterie di New York City. Fondata a metà degli anni '90, la marca mirava a portare il classico 'masticabile di New York' nei mercati internazionali, trovando un enorme successo nel Regno Unito. Nonostante il marchio New York, gli stabilimenti di produzione principali e il consumo di questi prodotti si trovano a Rotherham, nel Regno Unito, in uno dei più grandi centri di produzione di bagels al mondo.
Il marchio è attualmente di proprietà di Grupo Bimbo, leader globale nel settore della panificazione con sede in Messico. Grupo Bimbo ha acquisito il marchio attraverso l'acquisto di Canada Bread nel 2014. Oggi, New York Bakery Co. mantiene il suo status di leader di mercato nella categoria bagel nel Regno Unito, operando come parte vitale del vasto portafoglio globale di prodotti da forno di Bimbo, che include pane da cuocere a casa e pronto da mangiare.
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