Citterio Tagliofresco Prosciutto Crudo

Il Prosciutto Crudo Citterio Tagliofresco è un prodotto di salumeria di alta qualità proveniente da uno dei marchi più storici d'Italia. Fondata nel 1878 da Giuseppe Citterio a Rho, vicino a Milano, l'azienda si è evoluta da una macelleria locale a un ambasciatore globale della salumeria italiana.

Il prodotto mostrato appartiene alla linea 'Tagliofresco', caratterizzata da salumi affettati e confezionati in atmosfera protettiva per preservare l'aroma e il sapore del prosciutto appena tagliato. Seguendo i metodi tradizionali italiani, la carne viene stagionata naturalmente senza l'uso di conservanti.

Citterio rimane un'azienda a conduzione familiare attraverso la società Giuseppe Citterio Salumificio S.p.A. Sebbene il marchio si sia espanso significativamente con stabilimenti di produzione sia in Italia che negli Stati Uniti (nello specifico in Pennsylvania per servire il mercato nordamericano), i prodotti di Prosciutto Crudo venduti in Europa sono prodotti principalmente nei loro stabilimenti dedicati in Italia, enfatizzando la qualità artigianale e l'esperienza regionale.