Hawkins Cheezies

Hawkins Cheezies sono uno snack canadese per eccellenza, noto per la sua forma unica e il sapore naturale di cheddar. Il prodotto è stato creato negli anni '40 da W.T. Hawkins e Jim Marker, che hanno perfezionato una tecnica per estrudere farina di mais in forme irregolari, che vengono poi fritte in profondità e ricoperte con vero formaggio cheddar stagionato. A differenza di molti snack prodotti in massa, i Cheezies sono famosi perché nessun pezzo appare esattamente uguale all'altro.

Oggi, il marchio rimane una realtà a conduzione familiare, mantenendo le sue origini produttive in Ontario. La azienda ha resistito a significative espansioni o automazioni che potrebbero modificare la qualità artigianale e la croccantezza distintiva del prodotto. Viene spesso citato come un cult e un simbolo della cultura degli snack canadesi, rimanendo in gran parte invariato nella ricetta e nel packaging per decenni.

La proprietà del marchio è rimasta all'interno della famiglia fondatrice attraverso W.T. Hawkins Ltd. Questa indipendenza ha permesso al marchio di mantenere il suo focus sul mercato canadese, dove rimane un alimento base nei negozi di alimentari e nei supermercati di tutto il paese. L'impegno del marchio nell'utilizzo di vero formaggio e ingredienti di alta qualità continua a definire la sua eredità nell'industria competitiva degli snack alimentari.