La Molisana Fusilli No. 28

La Molisana è un marchio di pasta italiano di primo piano radicato nella storia della regione del Molise nel sud Italia. Fondata oltre un secolo fa a Campobasso, il marchio è rinomato per il suo impegno nell'utilizzare grano duro 100% italiano e acqua di sorgente di montagna, dando vita a pasta ad alto contenuto proteico con un'ottima consistenza. La gamma 'Extra di Lusso', in particolare i Fusilli No. 28 qui visibili, è prodotta utilizzando stampi in bronzo tradizionali, che creano una superficie ruvida ideale per trattenere le salse.

Oggi, il marchio rimane un potente operatore a conduzione familiare sotto la proprietà della famiglia Ferro, che ha acquisito l'azienda nel 2011. Questa acquisizione ha integrato la produzione di pasta con la lunga esperienza della famiglia nella molitura, garantendo un controllo totale sulla catena di approvvigionamento dal grano alla forchetta. La produzione continua a svolgersi nel storico mulino e nella fabbrica di pasta a Campobasso, Italia, mantenendo viva la tradizione del 'Made in Italy' per cui il marchio è riconosciuto a livello mondiale.