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I Fusilli Senza Glutine Garofalo sono una pasta secca di alta qualità realizzata con un mix di mais, riso integrale e quinoa. Come parte di un marchio tradizionale italiano, è progettata per offrire la stessa consistenza 'al dente' della pasta di grano classica, soddisfacendo le esigenze di coloro che hanno sensibilità al glutine o celiachia. Il prodotto mostrato presenta il simbolo ufficiale AOECS Gluten-Free Cross Grain e viene specificamente prodotto in Italia per garantire standard di qualità e sicurezza alimentare autentici.
Fondato a Gragnano, Italia—considerata da molti la culla della pasta—il marchio Garofalo ha una ricca storia che risale a diversi secoli fa. Nel 2014, la multinazionale spagnola Ebro Foods ha acquisito una partecipazione di maggioranza nella società, portandola sotto un ombrello globale di cereali e prodotti alimentari, mantenendo al contempo le sue strutture di produzione italiane e il suo patrimonio. A partire dal 2024 e oltre, Garofalo continua a essere gestita come un marchio premium all'interno del portafoglio Ebro Foods, beneficiando di reti di distribuzione internazionali.
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