Gläserne Molkerei Yogurt Biologico Morbido

Gläserne Molkerei è un rinomato marchio tedesco specializzato in prodotti lattiero-caseari biologici. Fondata nel 2001 a Münchehofe, Brandeburgo, si è affermata come leader nella produzione di latte biologico e certificato Demeter di alta qualità, yogurt e formaggi. Il marchio enfatizza la trasparenza e l'artigianato tradizionale, consentendo spesso ai consumatori di vedere il processo di produzione.

La produzione avviene principalmente presso le loro strutture certificate a Dechow (Mecklenburg-Vorpommern) e Münchehofe, utilizzando latte proveniente da aziende agricole biologiche locali in Germania. Questa attenzione alle fonti locali e agli standard ecologici si allinea con la loro identità di produttore regionale sostenibile.

Storicamente, l'azienda è stata acquisita dal Gruppo Emmi con sede in Svizzera. Tuttavia, a metà del 2023, il Gruppo Mutares ha acquisito Gläserne Molkerei da Emmi. A partire dal 2024 e in vista del 2026, Mutares SE & Co. KGaA rimane l'anziano proprietario, gestendo l'azienda come parte del suo portafoglio per stabilizzare ulteriormente la sua posizione come fornitore principale di prodotti lattiero-caseari biologici nella regione DACH.